Spinning Food court open kitchen.
Latar belakang
Semua orang membutuhkan makanan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Itu disebabkan makan adalah satu satu dari kebutuhan primer manusia. Banyak orang cenderung pergi ke tempat makan untuk mencari suasana baru, maka timbul ide kreatif untuk membuat retoran yang lain daripada yang lain untuk menarik konsumen.
Konsep
- High class food court (kayak urban kitchen)
Membuka stand masakan dari berbagai negara seperti masakan jepang, korea, cina, Italia, meksiko, Eropa, India, dan Turki. Hanya akan ada 1 stand makanan yang mewakili tiap negara tersebut. Semua stand makanan yang berpartisipasi merupakan hasil seleksi ketat dari berbagai restoran terkenal di Jakarta.
- Sell beverage
Kita sebagai pemilik dan pengelola food court hanya menjual minuman saja. Sehingga semua stand hanya diperbolehkan untuk menjual makan saja.
- Spinning restaurant
Dengan konsep restoran berputar di gedung paling tinggi, kita dapat melihat city view di area perkantoran di Jakarta.
- Open kitchen
Dimana para pengunjung dapat melihat proses pembuatan makanan yang mereka pesan.
- Postpaid Card
Sebelum masuk ke area restoran, kita akan dapat kartu untuk dicap saat memesan makanan untuk dibayar pada saat keluar restoran
- Sistem Bagi hasil.
Target Market : High class.
